Örtkyckling!

Denna kycklingklubba är väl värd att prova. Frisk smak från yoghurt blandat med färska kryddor. Mums!

4 personer

4 st kycklingklubbor

Marinad:
1 dl matlagningsyoghurt
1 vitlöksklyfta, pressad
½ msk färsk gräslök, klippt i små bitar
1/4 dl färsk persilja, hackad
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar

Tina kycklingen. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål. Lägg kyckligen i en form och pensla på marinaden. Marinera i minst 4 timmar i kylen. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg kycklingklubborna i en ugnsfast form och tillaga i ca 40 minuter. Stick försiktigt med en provsticka invid benen och kolla så att saften som rinner ut är "klar" i färgen. Servera med kokt ris eller pasta, en god sallad samt en god kall sås. Enklast gjord på lite yoghurt, pressad vitlök, lite gräslök, salt och svartpeppar. Kart att avnjutas!