Ädelostsås

En väldigt enkel sås som är gott till grillat, fondue eller kyckling. Och blir det nån ost över så lägg på en pepparkaka och njut! 4 personer

• 4 dl matlagningsgrädde


• 150-200 gram ädelost, i bit


• salt, svartpeppar

Koka upp grädden, smula ner osten, börja med 150 gram. Vispa runt tills osten smält. Nu behöver den inte koka mer. Smaka av och ha ev i mer ost tills du tycker det smakar bra. Likaså med salt och peppar. Råkar såsen bli för tjock så kan du vispa ner lite mjölk tills den är som du vill ha den igen. Servera till köttet eller kycklingen. Godast tillsammans med potatis av något slag. Njut!